Almás-mazsolás zabkeksz á la UFMEL
Mindig jó, mindig finom, cukormentes
Zabpehely. Egészséges, lassan felszívódó, magas a rosttartalma, ásványi anyagokban gazdag és még sorolhatnánk. Sokan zabkásaként fogyasztják. Na, nálam itt dőlt meg a dolog, mivel ezzel az áztatott kásaszerű halmazállapottal nem tudok mit kezdeni, nem bírok ilyen állagú ételeket fogyasztani. Így keresem az alternatívákat, amivel helyettesíteni lehet a zabkását. Egyik ilyen a granola, bár ebben inkább a magvak dominálnak, és a második a zabkekszek, amikkel az elmúlt hetekben kísérleteztem. Készítettem egy fehérjeporosat, ami nem igazán jött be… Nem volt rossz, de a portól elég műanyag íze lett. A második körben egy már meglévő receptet variáltam át kicsit saját ízlés szerint, ezt fogom most veletek megosztani.
A zabkeksz ...